中川珈琲はコーヒー豆の卸から小売りまでのコーヒー専門店です。
当店は古都・京都の山科に所在しており、生豆の選択から焙煎、ブレンドに至るまでこだわり続けています。
弊社の焙煎機その物は全自動焙煎機ですがスイッチを手動に切り替え各オリジン（ブラジル豆やコロンビア豆など）の特徴を活かすため生豆の状態(水分含有量、ボディー、投入量など)を長年の経験と技により微妙な調整(焙煎温度、排気圧力など)を行い、コーヒー好きのみなさんに美味しいコーヒーを楽しんでいただけるよう日々、研究と努力を重ねております。
コーヒー豆のこだわり
中川珈琲のオリジナルブレンドコーヒーは50年を超えるコーヒー業の経験と技術から出来上がった香り、甘味、苦み、コクのバランスのとれた素晴らしいコーヒーに仕上がっております。（当店の看板商品としてレベルの高いコーヒー生豆を使用、ハイレベルな焙煎技術とブレンド方法により価値あるコーヒーに仕上げています。
